Деякі фрукти є загадковими.

Не тому, що виглядають і смакують інакше, як Jacote робили, а тому що ростуть на деревах, які ні в чому не поступаються хмарочосам.

І на відміну від інших фруктів, їх м’якоть стає сухішою в міру дозрівання.

Одним з таких загадкових фруктів є баобаб, який славиться своєю сухою білою м’якоттю.

Хочете отримати уявлення про цей незвичайний фрукт?

Давайте розкриємо сім фактів про плід баобаба, про які ви, можливо, не знали раніше.

Зміст

1. Баобаб має порошок замість м’якоті після повного дозрівання

Плід баобаба відрізняється від інших фруктів тим, що не містить м’якоті в повному дозріванні.

Що таке плід баобаба?

Плід баобаба — це їстівний плід, який звисає з довгих товстих стебел дерев роду Adansonia, зелений у незрілому вигляді і стає коричневим, коли повністю дозріває.

Смак злегка гострий і цитрусовий.

Повністю стиглий плід баобаба має світло-коричневу шкірку з білими порошкоподібними кубиками, переплетеними з червоними волокнами.

Кубики подрібнюють і подрібнюють до отримання дрібного порошку.

У таких місцях, як Австралія, це називають мертвою мишачою лозою. У деяких країнах його також називають мавпячим хлібом або сметанним кремом.

Насіння всередині дрібні, як одне. Їх оболонки тверді, і їх потрібно розбити, щоб проникнути всередину.

Який на смак плід баобаба?

Плід баобаба на смак трохи нагадує йогурт і трохи кислий, як лимон. Деякі люди також кажуть, що на смак він нагадує тамарин.

На думку деяких, насіння баобаба за смаком нагадують бразильський горіх.

Порошок баобаба

Плід африканського баобаба відкривають, щоб витягнути суху білу м’якоть, заплутану в червоних волокнах, а потім подрібнити, щоб зробити порошок.

Цей білий порошок потім використовується як природний консервант на додаток до багатьох інших застосувань.

Екстракт баобаба

Екстракти баобаба виготовляють з листя і білої м’якоті плодів баобаба, а потім додають до косметичних засобів. Так, органічна олія баобаба вважається ідеальною для косметичних продуктів завдяки вмісту антиоксидантів і високому вмісту жирних кислот Омега 6-9.

2. Баобаби – це не що інше, як хмарочоси

Баобаби - це незвичайні дерева, що зустрічаються в країнах Східної Африки та Австралії.

Існує вісім різних видів, з яких Adansonia grandidieri є найвищим.

Баобаби відомі як найтовстіші, найвищі та найстаріші дерева, їх декілька 28 футів у висоту.

Ці дерева також називають перевернутими через те, що їх гілки, схожі на корені, рівномірно розташовуються на прямому стовбурі.

Якщо ви поїдете в пустелі Мадагаскару, з першого погляду численні дерева баобабів створять у вас ілюзію картини через їхню красу і схожі розміри.

Деякі дерева баобабів мають квіти, які ростуть раз на рік і розпускаються вночі.

Ці білі квіти мають радіус 2.5 дюйма, вище мирт, але з тісно з’єднаними між собою нитками з помаранчевими кінчиками.

Квіти баобаба висять догори дном, як лампа, пелюстки якої схожі на тіні, а волокна — на лампочку.

Цікаво, що його квіти розпускаються вночі.

Ще один цікавий факт про баобаби - це їх довголіття.

Вуглецеве датування кількох дерев на Мадагаскарі навіть показало деревам понад 1600 років.

Ще один цікавий факт – стовбур мамонта у цих дерев, який іноді порожнистий знизу.

Використання цих приміщень для магазинів, в’язниць, будинку, автобусних зупинок є досить поширеним у цих країнах.

Стародавнє порожнисте дерево баобаба в Зімбабве настільки велике, що може вмістити 40 людей.

Баобаб може зберігати до 30,000 галонів води пережити посуху та суворі водні умови в пустелях рідної країни.

Для місцевих жителів нормальним явищем є очищення шкіри для продажу, яка потім використовується для приготування спиртного або деревного вугілля.

Чи знаєте ви: у східноафриканській країні Малаві є порожнистий баобаб під назвою Дерево прокази, яке колись використовувалося як поховання для людей, які померли від прокази.

3. Плід баобаба – це продукція Африки, Мадагаскару та Австралії

Дерева баобабу, які живуть на Мадагаскарі, в Африці та Австралії, ростуть у тропічному та субтропічному кліматі з мінімальними температурами заморозки.

З восьми різних видів, що зустрічаються в цих трьох регіонах, один поширений на материковій частині Африки, шість на Мадагаскарі та один в Австралії.

Але через глобальне потепління та потребу місцевих людей у паливі ці гігантські дерева гинуть швидше.

Баобаби на межі обвалу

Деякі з найстаріших баобаби в Африці загинули раптово в останнє десятиліття через кліматичні зміни.

Загибель цих гігантських дерев викликає інше питання.

Якщо спалювання або видалення панцирів не вбиває їх, чому вони вмирають?

Ну, дослідники прийшли до висновку, що вони згнили зсередини і раптово впали, перш ніж померти.

4. Плід баобаба дуже поживний

Плід баобаба насичений поживними речовинами.

Біла порошкоподібна речовина може виглядати дивно, але поживні речовини, які вона містить, можуть доповнити інші фрукти.

Найголовніше, що він багатий вітаміном С, ан імуностимулюючі вітаміну в 10 разів більше, ніж в апельсинах.

Крім того, він містить багато антиоксидантів.

Він також містить у 30 разів більше клітковини, ніж салат, і в 5 разів більше магнію, ніж авокадо;

У 6 разів більше калію, ніж у бананах, і в 2 рази більше кальцію, ніж у коров’ячому молоці.

Давайте подивимося факти про харчування баобабів у формі таблиці нижче.

Розмір порції = 1 столова ложка (4.4 г) порошку баобаба
Фактор харчування	значення
Калорії	10
Вуглеводи	3g
Волокно	2g
Вітамін С	136mg
Тіамін	0.35mg
Вітамін B6	0.227mg
Кальцій	10mg

5. Плід баобаба має дивовижну користь для здоров’я

Дуже корисний порошок виготовляють для сухої м’якоті плодів баобаба.

Давайте розглянемо кілька переваг порошку баобаба.

я Його високий вміст клітковини підтримує гарну травну систему

Як обговорювалося вище, порошок плодів баобаба багатий клітковиною, яка допомагає травній системі функціонувати належним чином.

Клітковина допомагає нашому тілу плавно відводити стілець, щоб запобігти запорам.

Крім того, клітковина відіграє життєво важливу роль у запобіганні кишкових виразок, наростів та інших запальних захворювань шлунково-кишкового тракту.

ii. Багатий антиоксидантами

Сухі та зневоднені, але фрукти баобабу багаті поліфенолами та антиоксидантами, як і смачний вишневий сік.

Антиоксиданти захищають ваше тіло від вільних радикалів, які в іншому випадку можуть викликати рак і деякі серцеві захворювання.

З іншого боку, поліфеноли покращують травлення, рівень цукру в крові, утворення тромбів і роботу мозку.

iii Баобаб може регулювати рівень цукру в крові

Доктор Шеллі Коу з Оксфордського університету Брукса каже про порошок баобаба та діабет:

«Баобаб багатий клітковиною, яка може уповільнити підвищення рівня цукру в крові та запобігти стрибкам цукру».

Бабобо підтримує хороший рівень цукру в крові завдяки наявності в ньому клітковини і поліфенолів.

Насправді вміст клітковини в крові уповільнює всмоктування цукру в крові, що в свою чергу стабілізує рівень цукру в крові.

iii Допомагає в схудненні

Наявність клітковини в плодах баобаба є основним фактором зниження ваги.

Кажуть, що клітковина значно уповільнюють спорожнення шлунка, тим самим подовжуючи час до відчуття голоду.

Згідно з іншим дослідженням, отримання більшої кількості клітковини дозволяє нам їсти менше вуглеводів, і в результаті наша вага зменшується.

iv. Баобаб приносить користь вагітним жінкам

Очевидна перевага баобабів для жінок полягає в тому, що вагітні жінки можуть задовольнити свої потреби у вітаміні С з цього єдиного джерела.

Вітамін С є водорозчинним лактоном, який зміцнює імунну систему вагітних жінок, знижує ризик розвитку анемії, а також відіграє важливу роль у розвитку дитини.

6. Баобаб запилюють кажани

Замість бджіл або мух у запиленні дерев баобабів відіграють роль плодові кажани.

Для цього є кілька причин.

По-перше, розмір квітки дозволяє кажанам залишатися і запилювати його.

По-друге, квіти ростуть на довгих стеблах на кінцях гілок, тому кажанам легко дістатися до них.

Це пов’язано з розміром квіток, що забезпечує достатньо місця для кажанів, щоб залишатися та запилювати.

Час, необхідний для дозрівання цих дерев, був оберігаючим фактором для більшості фермерів, які хотіли культивувати їх, оскільки для плодоношення знадобилося близько 15-20 років.

Але завдяки новітнім методам вакцинації, які скоротили цей термін до 5 років.

7. Баобаб використовується кількома способами

Його листя містить велику кількість заліза, їх варять і їдять, як шпинат.
У цих країнах насіння обсмажують і використовують як замінник кави.
Ви можете змішувати його зі своїм напоєм, оскільки порошкова версія доступна по всьому світу.
Додайте порошок баобаба до вівсяної каші або йогурту, щоб скористатися його антиоксидантними властивостями.
Масло з його насіння використовується в кулінарії або в косметиці.

Виникає питання, скільки порошку баобаба ми повинні споживати в день.

Рекомендується щодня приймати 2-4 чайні ложки (4-16 г) порошку баобаба для досягнення найкращих результатів.

Ви можете додати його до щоденної їжі або змішайте його з будь-яким із ваших улюблених напоїв перед вживанням.

8. Побічні ефекти порошку баобаба

Прийом занадто великої кількості порошку фруктів баобаба забезпечить надмірну кількість вітаміну С.

Вживання більше 1000 мг вітаміну С на добу може викликати біль у шлунку, гази, діарею.

Оскільки вітамін С не може накопичуватися у вашому організмі, його потрібно приймати щодня.

Як виростити баобаб із насіння

Вирощування баобабів є певною проблемою.

Чому? Оскільки схожість у цих насіння дуже низька.

Загалом, вирощувати, як інші насіння, марно.

Ось як виростити баобаб в домашніх умовах.

Крок 1: Підготовка насіння

Зіскобліть тверду оболонку з насіння і замочіть їх у воді на 1-2 дні.

Замочіть насіння на вологому рушнику або кухонній тканині на кілька днів, бажано в ємності.

Крок 2: Підготовка ґрунту

Змішайте крупний річковий пісок зі звичайною землею або кактусом і помістіть в горщик глибиною не менше 10 см.

Поради для саду: Завжди використовуйте садові рукавички перед перемішуванням ґрунту, щоб захистити шкіру від алергенів.

Крок 3: Посів насіння

Змішайте насіння в ґрунті і засипте шаром крупного річкового піску товщиною 2 см і нарешті полийте.

Умови вирощування рослини баобаб

Винні

Потребує регулярного поливу, але не дуже часто. Досить поливати два-три рази на тиждень.

Light

Їм потрібне яскраве сонячне світло. Тому ви можете розмістити його на терасі, балконі або саду.

температура

Оскільки він є рідним для африканських пустель, температура навколо нього повинна бути вище 65°F.

Bottom Line

Плоди баобаба, що ростуть на найміцніших деревах і висихають зсередини, багаті поживними речовинами, яких немає в жодному іншому плоді.

Їстівними є не тільки м’якоть, а й крихітні насіння.

Переваги порошку баобаба для вашої дієти можуть допомогти вам запобігти захворюванням серця, покращити роботу травної системи, схуднути та підтримувати рівень цукру в крові.

Ви коли-небудь їли фрукти баобаба? Як він тоді був на смак? Дайте нам знати в розділі коментарів нижче.

Рецепти

7 фактів про дивний, але багатий поживними речовинами фрукт баобаба