Факти про безкільцевий опеньок – ідентифікація, схожість, переваги та рецепти

Милі маленькі смурфики, так, я говорю про гриби, не про чорні види, як мультяшний герой, а про їх золотистий варіант, відомий як безкільковий опеньок.

Багатьох ламає питання, їстівний чи отруйний цей вид грибів, чи варто його вирощувати і подавати до столу або взагалі від нього позбутися.

Вам теж це незрозуміло?

Закінчили читати довші посібники, які не містять конкретної інформації?

Ну ось, чекання закінчилося, тут ви дізнаєтеся про всі подробиці безкількового опенька. Перегляньте наш зміст нижче, і ми розповімо вам усе про цю маленьку істоту у вашому саду.

Безкільковий опеньок:

У категорії безкільчастих опеньків є кілька видів, оскільки жовтих грибів небагато, тож вам варто дізнатися про Armillaria tabescens.

Цей тип гриба належить до сімейства Physalacriaceae, рослинний патоген, відомий своєю здатністю використовувати біолюмінесценцію (блискуча фіга).

Але світ величезний, і ви знайдете багато грибів з жовтими капелюшками.

Проходячи повз сад, повний мертвих пнів і тирси, або старий кущ, ви зустрінете жовті фуги, такі як Omphalotus illudens або Galerina marginata.

Але чи знаєте ви, що якщо одного разу ви натрапите на галерейний гриб і принесете його додому, вважаючи, що це безкільцевий опеньок, він може загинути?

Щоб уникнути незручностей, невелика плутанина може бути катастрофічною, тому ось кілька речей, які допоможуть вам дізнатися про оригінальну Armillaria tabescens.

Ідентифікація безкількового опенька:

Як розпізнати безкільковий опеньок? Хороша новина: це не так вже й складно. Вам все одно доведеться вивчити деякі основи, щоб пізнати цей напівїстівний гриб.

Якщо з вересня по листопад пройти повз зелені насадження, ви побачите великий урожай Armillaria tabescens.

Мед (суха плюс луската шапочка, яка забарвлена ​​і не має кілець на ніжці. Ви побачите, як вони ростуть у купках на мертвих колодах деревини, особливо на трупі дуба.

Капелюшок опукла, сплощена, з піднятими краями (якщо дозріла) і утворена сухими та лускатими, медово-коричневими або червонувато-коричневими ватяними лусочками.

Зябра розставлені від вузьких до широких. Хоча він завжди буде вирощуватися купками.

· Місце проживання опенька:

Опеньки люблять лісове середовище.

Тому їх середовищем проживання стають лісові колоди східної частини Північної Америки, Великі озера на півдні, Техас і Оклахома на заході.

Однак Armillaria може відрізнятися за видами від однієї країни до іншої. Деякі цілком їстівні після приготування, деякі помірно їстівні, а деякі можуть бути токсичними для певних людей.

Оскільки вони паразитичні, опеньки плодових дерев, фруктові сади і особливо глухі кути дубів є домом для опеньків.

· Розмір опенька:

Розміри безкільцевих опеньків:

• Ширина шапки: 1–4 дюйма
• Довжина стебла x ширина: 2–8 дюймів x ¼–½ дюйма.

Опеньок може поширюватися на 2.4 милі, якщо його не зрізати.

Ти можеш відвідати Орегон щоб перевірити це, ви знайдете безкільцеву медяну росу, яка росте як найбільший живий організм у блакитних горах.

Тому ми називаємо його орегонським опеньком, найбільшим опеньком.

Однак поряд з опеньками можуть рости інші види, види Armillaria.

· Відбиток спор безкільцевих опеньків:

Дуже важливо розуміти, вивчати та ідентифікувати сліди спор Armillaria tabescens. Отже, до вашого відома

Спори безкількових опеньків білі, якщо вони не білі, їх не брати додому.

Смертоносні види грибів не мають чистих білих слідів спор, жовтий гриб спочатку має чисто білі спори, а коли ростуть, вони є еліптичними, гладкими, безбарвними.

Порівняно з іншими видами отруйних грибів, Gymnopilus spectabilis матиме оранжево-коричневі спори, смертоносний Galerina — коричневі, а Omphalotus illudens — кремово-білі.

Ось трюк для вас: ви можете використовувати спрей з порошком чорного перцю, щоб отримати точний колір спор.

· Коріння опенька:

Міцелій можна побачити в мертвих пнях дубів і в мертвих коренях деяких їстівних дерев. Міцелій - це корінь гриба, як можна сказати в просторіччі.

Коріння опенька на кінчиках мертвих дерев можна побачити як білу віялоподібну структуру, яка розвивається між корою та деревом.

Коли гриб пускає коріння та росте скупченнями, ви можете побачити, що скупчення велике та поширюється на 3.5 км.

· Смак і запах опенька без кільця:

Якщо говорити про смак і запах опенька, то він може відрізнятися від моменту проростання і росту гриба до моменту його повного дорослішання або дозрівання.

У безкільцевих опеньків часто вживають в їжу капелюшки, оскільки ніжка товста, міцна, її дещо складно готувати, жувати та перетравлювати.

Безкільчасті опеньки мають дуже гарний смак порівняно з кільчастим родичем і не мають запаху після варіння. Смак їстівних опеньків останнім часом часто гіркуватий.

Ті, хто пробує його вперше, можуть відчути інший смак, оскільки їхні смакові рецептори не звикли до грибів.

Коли опеньки без кілець не проварені, ви можете відчути терпкий запах.

· Біолюмінесценція безкільцевих опеньків:

Біолюмінесценція – це процес, під час якого гриби освітлюють свої зябра блакитним або зеленим світлом, щоб залучити комах уночі для поширення їхніх спор.

Деякі види Armillaria або види світяться, але Армілярія tabescens не світиться. Подібний вид, гриб ліхтарика, біосвітить і світиться в темряві.

Однак він отруйний і неїстівний.

Двійники безкільцевих опеньків:

Безкільцеві опеньки мають багато подібностей, деякі з них їстівні, а інших цілком можна уникнути через їх смертельну токсичність, яка може навіть призвести до смерті.

Дві найпоширеніші та помітні подібності жовтого гриба:

· Omphalotus illudens:

Omphalotus illudens, також відомий як малий жовтий гриб, не є їстівним аналогом безкількового опенька Armillaria tabescens.

Це недостатньо смертельно, щоб убити вас, але це може викликати серйозні проблеми зі шлунком. Тому цього необхідно уникати.

Оскільки він схожий на опеньок, у вас є шанс покласти кілька грибів ліхтарика (загальна назва omphalotus illudens) у свій кошик.

Щоб цього не сталося, зверніть увагу на ключову різницю між ними:

Смертельний гриб матиме помаранчевий капелюшок і більш гладку поверхню, тоді як їстівний різновид матиме липку шапку та кільце.

· Galerina marginata:

Опеньок проти смертельного галеніту; Galerina marginata, також відома як смертоносна галерея, є маленьким вбивцею, від якого навіть невелика кількість їжі може вбити дорослу людину.

Ось чому ми називаємо його смертоносним галенітом, і він виглядає набагато ближче до Armillaria tabescens. Основна відмінність між розміром, кільцем і спорами.

Їстівний безкільцевий опеньок має відносно великий розмір, безкільцеві та прозорі спори з білим споровим відбитком.

Смертоносний галеніт має коричневі спори, кільця та менші розміри.

· Gymnopilus junonius:

Також відомий як сміючий гімназій, це ще один схожий на вигляд гриб із жовтими сотами. Його смак гіркуватий, дуже схожий на інший побратим.

Однак він має оранжево-коричневі спори, і це головна відмінність між Armillaria tabescens і Gymnopilus junonius.

Факти про безкільцевий опеньок:

Деякі факти про безрецептурний продаж:

• Безпечно їстівний
• Наукова назва Armillaria tabescens
• Родина Physalacriaceae.
• Колір, мед
• Суха луската шапка
• Без кілець на ніжці
• Росте гронами на мертвих лісах
• Зростає протягом вересня-листопада
• Розмір, кришка 1–4 дюйми; стебло; ¼–½ дюйма x 2–8 дюймів (ширина x висота).

Ось кілька цікавих фактів про безкільчасті опеньки, які вам буде цікаво прочитати:

1. Це не один гриб:

Опеньок без кільця — це не один гриб, а багато різних їстівних грибів, що належать до одного сімейства, але до різних видів.

2. Напівїстівний:

Не всі можуть переварити безкільчасті опеньки і не всім їх рекомендується їсти, натомість у нових грибників після їх вживання можуть виникнути проблеми зі шлунком.

3. Його можна легко ідентифікувати.

Якщо ви дізнаєтеся основні поради про жовтий гриб, ви зможете ідентифікувати його та безпечно їсти без шкоди. Дізнайтеся про розмір капюшона, зябра, особливості без кілець і зробіть відбиток спори, і все готово.

4. Як новий грибоїд, ви повинні почати з невеликої кількості жовтого гриба.

Кажуть, що тим, хто пробує його вперше, починайте їсти тільки один гриб і поступово збільшуйте кількість.

Якщо у них немає серйозних симптомів, вони можуть насолоджуватися повною їжею з жовтих грибів.

5. Жовтий гриб вирощують лише на початку зими.

Медоносні паростки без кільця не люблять суворої погоди, як влітку, так і взимку. Вони з'являються і ростуть лише між вереснем і жовтнем і зникають на морозі.

6. У вересні-жовтні врожай жовтого гриба незрівнянний.

Коли настануть ці місяці, ви побачите, як він росте під кожним живоплотом і під усім мертвим корінням. Але після цього ви не зможете знайти жодного його сліду у своєму саду, на газоні чи будь-де ще.

7. Жовтий опеньок – найбільший зростаючий гриб:

У Медфорді, штат Орегон, зростаючий у горах жовтий опеньок є більшим, ніж будь-який інший вид грибів.

Якщо їх не обрізати і не підняти над землею, вони можуть поширюватися на милі.

8. Ви можете провести тест на чорній пластині, щоб визначити, чи гриб справді безкільковий опеньок.

Відбиток суперечка зазвичай робиться на чорній пластині, щоб визначити, чи гриб, який ви кладете в кошик, насправді є жовтим опеньком.

Якщо це дійсно так, то на чорній пластині буде білий відбиток. Якщо це так, ви можете його їсти, інакше це насправді не їстівний сорт грибів.

9. Схожий на багато отруйних грибів.

Жовтий опеньок схожий на багато смертоносних і смертоносних різновидів грибів, таких як смертоносний галеніт і ліхтарник Джека.

10. Безкільковий опеньок - розкладач:

Медонос безкільцевий – це переважно стебло, коли воно росте на мертвих коренях дерев.

З іншого боку, вони також можуть рости на живих коренях дерев, але там діють як паразити або симбіонти.

Переваги опенька без кільця:

1. Лікує та видаляє ракові клітини.

Відомо, що опеньок має особливу речовину глюкан, яка має протиракові властивості. Завдяки цій властивості жовтий гриб традиційно використовується в лікувальних цілях.

2. Це дуже хороший антиоксидант.

Його вживання може вимити токсичні речовини зі шлунка, оскільки воно містить велику кількість вітамінів С і Е.

Обидва ці речовини допомагають очистити шлунок і зберегти людину здоровою, бадьорою і розумною.

3. Опеньок — чудовий антибактеріальний засіб.

Дослідження in vitro показали, що опеньок дуже ефективний проти хвороботворних мікроорганізмів і бактерій, з якими людина контактує щодня.

4. Підвищує імунітет людини.

Завдяки своїм антибактеріальним властивостям безкільчасті опеньки ніколи не дозволяють бактеріям або вірусам так легко вражати організм і створювати стіну проти нормальних бактерій.

5. Це може бути чудовим проти хвороби Альцгеймера.

Деякі дослідження доводять, що він має неврологічні властивості, оскільки деякі пацієнти з хворобою Альцгеймера відзначають поліпшення після вживання жовтих грибів.

Проте гриб має бути повністю безкільцевим опеньком, який їстівний, і тому, хто їсть його вперше, потрібно звернути увагу на його кількість.

Токсичність опеньків:

Безкільчасті опеньки, вирощені на цикутах і бакаях, можуть бути токсичними.

Їстівні опеньки, які ростуть на мертвих коренях їстівних дерев, таких як яблука, падуб, сливи та мигдаль, також не рекомендуються, оскільки вони можуть мати токсичні властивості.

Чому? Чому?

Немає сумніву, що безкільчасті опеньки дуже добре проростають на відмерлих коренях і гілках дерев. Роблячи це, вони вдихають і поглинають деякі властивості та ферменти цих дерев і фруктів.

Вони містять неприємні хімічні речовини, такі як синильна кислота, що робить їх токсичними для людей, але ще більш токсичними для собак і котів.

Ціанід дуже токсичний для собак; його можна вбити пізніше, тому безкільцевий медяний роса токсична для собак.

Крім того, якщо ці гриби не приготувати належним чином, вони можуть спричинити розлад шлунка, який може тривати недовго.

Тому його потрібно правильно приготувати.

Рецепт опеньків:

Спробувати рецепти опеньків без кілець нескладно. Це не так складно, як знайти, діагностувати та очистити.

Крім того, одні люблять робити його без ручки, а інші – з ручкою. Однак люди казали, що він смачніший зі стеблами.

Ось як ви повинні це зробити.

Інгредієнти:

• Гриби
• Нафта
• Сіль, спеції за смаком

1. Рецепт опеньків – простий:

Насамперед відокремлюємо ніжки і капелюшки грибів.
Очистіть плодоніжки і видаліть з них зайву бруд
Ви можете використовувати вологий рушник або серветку, щоб очистити гриби, оскільки промивання їх під водою призведе до збільшення води в грибах і потребує часу для висихання та приготування.

Візьміть сковороду, налийте вершкового або олії, додайте капелюшки грибів і готуйте три хвилини.
Через три хвилини додайте стебла і варіть ще 3 хвилини.
Продовжуйте готувати, доки не залишиться половина розміру ваших грибів і вся вода не висохне, оскільки гриби стануть золотистими.

вимкнути плиту
Використовуйте серветку, щоб видалити масло з ваших грибів
Посипте спеціями і насолоджуйтеся

Рецепт опеньків – з цибулею та брокколі:

Перегляньте це відео, щоб приготувати повноцінну їжу та насолодитися смачними грибами, добре приготованими з брокколі та цибулею.

· Видалення безкільцевих опеньків

Якщо ви бачите безкільчасті опеньки, що ростуть під живим деревом, обов’язково негайно позбудьтеся від них, оскільки це послаблює коріння та дерево в цілому та може його вбити.

Щоб позбутися від грибка, вам знадобиться гострим ножем видалити всю траву з дерева.

Як тільки це буде зроблено, не зупиняйтеся на досягнутому, розпиліть туди засіб для знищення бур’янів, щоб запобігти повторній появі грибка.

Крім того, з вересня по листопад потрібно приділяти увагу деревам, оскільки саме час проростати грибам.

FAQs:

Перш ніж закінчити обговорення, давайте заглибимося в деякі поширені запитання.

1. Чи їстівний опеньок безкільковий?

Чи корисно їсти опеньки? Так і ні! в молодому і свіжому вигляді їстівність хороша. Коли вони дозріють, потрібен час для їх приготування.

Також рекомендується спочатку їсти лише один гриб, щоб визначити, чи зможе ваш шлунок його переварити чи ні.

2. Як визначити, чи їстівний опеньок?

Вам потрібно буде визначити розмір і зябра опеньків. Крім того, ви можете роздрукувати паросток, якщо він білий, гриб їстівний, інакше він отруйний і його ні в якому разі не можна вживати.

3. Чи є опеньок психоделіком?

Ні. Це корисний гриб із багатьма перевагами для здоров’я. Він є протигрибковим, антиоксидантним, антибактеріальним і допомагає лікувати проблеми мозку, такі як хвороба Альцгеймера.

4. Де зустрічається опеньок?

Опеньок широко поширився в прохолодні частини Сполучених Штатів і Канади. Він росте мертвим або живим на коренях рослин. У Медфорді можна знайти найбільший зростаючий гриб — безкільковий опеньок.

5. Які тварини їдять опеньок?

Опеньки, отримані з коренів засохлих дерев, вживають в їжу люди і тварини. Але мед фуги в коренях плодових дерев містить ціанід, якого слід уникати.

Повідомляється, що собаки гинули після вживання сирих опеньків.

6. Чи є опеньок розкладачем?

Так, опеньок є розкладачем.

Практичний результат:

Йдеться про медовий мускус або безкільцевий медовий мускус, як би ви його не називали. Якщо ви вважаєте нашу наполегливу роботу цікавою та інформативною для читання, будь ласка, поділіться з нами та не забудьте додати наш блог до закладок, щоб не пропустити жодних майбутніх публікацій.

До наступного разу, щасливих грибів!

Також не забудьте закріпити/закладка і відвідайте наш блозі для більш цікавої, але оригінальної інформації. (горілка і виноградний сік)