9 замінників кмину, які мають більш-менш ті самі смаки, які потрібні для вашої страви

Шукаєте будь-який доступний замінник насіння кмину?

Тому що «Ви були в середині створення a Головна страва.

І він хотів гірко-солодкої прянощі з горіховим смаком, щоб задовольнити ваш внутрішній Гордон Рамзі.

Шукаючи всюди цю чарівну спецію, ви розумієте, що минулого тижня використовували насіння кмину для приготування смачного обіду — гуляшу з житнього хліба.

Що тепер буде?

Ви шукаєте в Інтернеті всі альтернативи насіння кмину, які можете знайти.

Гей, припиніть мати справу з довгими марними результатами.

Ви в правильному місці!

Наступний список: «Що я можу використовувати замість насіння кмину?» є остаточним рішенням вашого запиту. (Замінник кмину)

9 Замінник кмину для схожого смаку

Залежно від типу їжі, яку ви хочете, ви можете запитати, який найкращий замінник насіння кмину. Відповідь знаходиться тут, у нашому посібнику!

Для печива або хліба: кріп, насіння анісу і сушений чебрець

Для запіканки або каррі: насіння фенхелю, нигелли і кмину

Для супів: насіння кропу, кмину та коріандру

Для солінь або страв з капусти: насіння анісу, бадьяна та коріандру

Давайте дізнаємося більше про те, як можна використовувати кожен із згаданих замінників насіння кмину. (Замінник кмину)

1. Насіння фенхелю

Кмин проти Фенхель – це гарячі дебати у світі спецій.

Люди завжди запитують: «Чи насіння кмину те саме, що і насіння фенхелю?» він питає.

Звичайно, вони належать до одного сімейства, але фенхель має сильний смак, схожий на солодку, порівняно з м’яким ароматом кмину.

Додаток: чи знаєте ви, що фенхель також можна використовувати як замінити насіння пажитника?

Коли можна використовувати насіння кропу як заміну насіння кмину?
Використовуйте це італійською, індійською або Близькосхідні рецепти.

Насіння фенхелю значно відрізняються від насіння кмину за смаком. Однак обидва мають схожі екстракти та нотки солодки, що робить його основним замінником насіння кмину. (Замінник кмину)

Чим замінити кріп на кмин?

Ви можете використовувати рівну кількість насіння фенхелю замість кмину, а це означає, що якщо у вашому рецепті зазначено, що потрібно додати 1 чайну ложку кмину, ви повинні використовувати таку ж кількість насіння кропу. (Замінник кмину)

Рекомендовані страви:

• Угорський гуляш
• Ірландський содовий хліб

2. Насіння анісу (Aniseed)

Немає такої конкуренції, як аніс і фенхель; Що є кращою альтернативою насінню кмину? Але якщо ваша їжа вимагає сильного смаку та аромату, найкращим вибором стане насіння анісу. (Замінник кмину)

Кмин і аніс – це те саме?

Заміна насіння анісу та кмину залежить від типу страви, яку ви готуєте, оскільки вони мають загальний смак солодки, але перше може бути досить гарячим і міцнішим.

Найкраща альтернатива для випікання хліба або печива.

Пам’ятайте, що він може бути дуже потужним, якщо вживати його у великих кількостях. (Замінник кмину)

Як використовувати насіння анісу як заміну кмину?

Замість кмину ви можете використовувати вдвічі менше насіння анісу, тому якщо в рецепті зазначено, що потрібно додати 1 чайну ложку кмину, ви повинні використовувати ½ чайної ложки насіння анісу. (Замінник кмину)

Рекомендовані страви:

• Смажена свинина
• Житній хліб

бонус: Ви також можете спробувати солонина су-вид.

3. Насіння кропу

Якщо у вас немає насіння кмину, щоб закінчити свій рецепт, але ви знайшли насіння кропу у вашій шафі. Оскільки обидва належать до сімейства Apiaceae, це все, що вам потрібно для отримання однакового смаку з вашої їжі. (Замінник кмину)

Коли можна використовувати насіння кропу як заміну кмину?

Насіння кмину і кропу поділяють одне і те ж сімейство, що пояснює їх дещо схожий смак, а саме злегка гіркуватий цитрусовий аромат.

Ідеально підходить для легких страв, крем-супів, паростків і житнього хліба замість насіння кропу. (Замінник кмину)

Чим замінити кмин кріп?

Ви можете використовувати таку ж кількість насіння кропу для кмину, тобто якщо в інгредієнтах вашої страви вказано одну чайну ложку кмину, ви також повинні використовувати одну чайну ложку насіння кропу. (Замінник кмину)

Рекомендовані страви:

• Вегетаріанський капустяний суп
• Sauerkraut

4. Насіння чорнобривці

Насіння нигелли є одними з найдавніших прянощів, які широко використовувалися з часів стародавнього Єгипту. Він має подібний відтінок кмину і добре поєднується з іншими приправами в солоних стравах. (Замінник кмину)

Чому насіння нигелли є гідною заміною кмину?

Характерний смак і аромат кмину, чебрецю, цибулі та солодки роблять його цінним замінником кмину.

Про-підказка: Не забудьте підсмажити підсмажене насіння чорного кмину перед використанням в якості заміни для досягнення найкращих результатів. (Замінник кмину)

Як використовувати насіння нигелли замість кмину?

Має злегка гострий, гіркий і інтенсивний смак. Тому достатньо використовувати щіпку насіння чорного кмину замість насіння кмину, щоб ваші порції були однаково смачними та смачними.

Замість насіння чорного кмину, рагу, каррі та індійський наан, житній наан тощо. Дуже добре підходить для смачного хліба, наприклад

Рекомендовані страви:

• Смажена курка зі спеціями
• Індійський Наан

5. Бадьян

Бадьян має неповторний смак і аромат, як у кмину. Це універсальна спеція, яка при помірному вживанні додає страві неповторний смак.

Що можна використовувати, якщо у вас немає кмину?

Як і насіння фенхелю, анісу, кропу та чорнобривці, стручки бадьяну мають аромат і смак солодки, що робить їх у нашому списку замінників насіння кмину.

Чим замінити кмин бадьян?

Він має солодкий, але інтенсивний смак солодки і може затьмарити будь-який інший смак вашої страви. Але якщо використовувати лише щіпку, це може додати вашій порції солодкого та пікантного смаку.

Рекомендовані страви:

• Тушкувана курка
• Бурякові мариновані яйце

6. Насіння кмину

У той час як кмин є помітною спецією в хлібі, м’ясних стравах і солоних огірках, кмин можна додавати в соуси, рагу та каррі, що робить його життєздатним варіантом.

Чайові: Використовуйте насіння кмину для насіння кмину і мелений кмин для меленого кмину.

Чи можна використовувати кмин як замінник кмину?

Кмин є часто використовуваною пряністю в стравах південної Азії та Індії, тоді як кмин часто додають до страв німецької, східної, африканської, азіатської та центральноєвропейської кухні.

Тим не менш,

Вони схожі на вигляд і часто плутають з однією спецією.

Насіння кмину гостріше, і смак деяких страв може бути досить сильним, але вони можуть замінити насіння кмину, якщо ви хочете додати страві чудовий смак.

Як використовувати насіння кмину замість кмину?

Ви можете використовувати таку ж кількість насіння кмину замість кмину. Це означає, що якщо в списку інгредієнтів страви вказано, що потрібно використовувати 1 чайну ложку кмину, вам також слід додати 1 чайну ложку насіння кмину.

Рекомендовані страви:

• Суп з цвітної капусти з сиром
• Варені яєчні гриби та коричневий рис

Інший замінник кмину

Насіння кмину наповнені сильним ароматом, який можна добре представити з супутніми спеціями та травами, такими як фенхель, аніс, кріп, nigella sativa, бадьян та насіння кмину.

Але,

Може бути подібні спеції та трави на вашій кухні шафа, про який ви не знали, що можете використовувати замість кмину.

1. Насіння селери

Насіння селери може надати багатий смак насіння кмину картоплі, моркві, німецькому буряковому салату, салаті з капусти та іншим продуктам.

бонус: Приготуйте заправку для салату за допомогою готової салатниці. Економте час і зусилля! (Віддайте все, щоб зжерти останню їжу :p).

Як замінити: Така ж кількість кмину для такої ж кількості насіння селери

Рекомендовані страви:

• Салат з солодкої картоплі та солоних огірків
• Салат з німецької капусти

2. Сушений орегано

Якщо ваша їжа вимагає інтенсивного гострого смаку з приємним присмаком перцю, сушений чебрець може бути вашим додатковим вибором.

Як замінити: Дрібки сушеного чебрецю достатньо, щоб додати бажаний смак.

Рекомендовані страви:

• Сирний соус
• Свинячі відбивні

3. Насіння коріандру

Насіння коріандру мають земляний і горіховий смак, схожий на насіння кмину. Якщо ваша страва вимагає від вас додавання кмину, але, на жаль, ви цього не зробили. Замість них можна використовувати насіння коріандру.

Як замінити: Рівні частини насіння кмину для рівних частин насіння коріандру

Рекомендовані страви:

• Мариновані овочі
• Суп з яловичиною та локшиною

Bottom Line

Немає насіння кмину? Спробуйте будь-який із згаданих нами замінників, щоб отримати останнє смачне харчування.

Це нами, кухонні відьми!

Ми сподіваємося, що ваш пошук альтернативи насіння кмину завершився завдяки цьому посібнику.

Яку спецію чи траву ви плануєте використовувати для їжі?

Поділіться з нами своїми думками чи іншими замінниками насіння кмину.

Приємного приготування, гурмани!

Також не забудьте закріпити/закладка і відвідайте наш блозі для отримання більш цікавої, але оригінальної інформації.